近日開催のイベント案内
近日開催予定のイベントがありましたら、こちらのページでご案内いたします。
- 盛況のうちに終了しました -
2023年21日(火/祝)開催 申込受付中！
エチオピア活動報告会と
コーヒーのフードペアリングワークショップ
ワークショップの参加費とチョコレートの売上の10％は
エチオピアの貧困格差改善への教育支援活動に充てられます。
輝く夢フリースクール(DTS)の活動報告
ワークショップの初めに、エチオピアの貧困家庭の子ども達がストリートチルドレンになるのを予防するために行っている子ども教育支援活動の報告会をいたします。
むすびめワークスの湯本の体験談や、エチオピアでの生活の様子、実際にどのような取組みをしているか、などのお話も盛りだくさんです。
交流の時間もありますので、国際協力や開発途上国への貢献に興味がある方、海外の話を聞いてみたいなどお気軽にご参加ください。
場所と日程
■日程：2023年3月21日(火・祝)
■会場：オッスジム コミュニティルーム
名古屋市中区千代田2‐2‐24 真野ビル2階
オッスジムウェブサイト: https://ossu-gym.com/
■時間 2時間
3月21日(土)
午前 10:00～12:00 報告会と「フードペアリング」
午後 14:00～16:00 報告会と「コーヒー飲み比べ」
★定員10名★
■参加費：3,000円(税込)
★小学生以下のお子さんの同伴は無料です。
★参加費には、講演聴講、コーヒーワークショップ中の体験と試飲と試食・お土産用のコーヒーが含まれます。
★当日受付にて現金でお支払いください。受付でお申込者様のお名前をご確認いたします。
会場のオッスジム
★ジムの施設見学も可能です★
イベント内容
エチオピア活動報告会を兼ねて、エチオピアのスペシャルティコーヒーとオーガニックチョコレートEqubo(エクボ)のフードペアリングの楽しみ方をご提案するワークショップを開催いたします。
オーガニックとフェアトレードに拘るEquboチョコレートの設立ストーリーや、児童労働問題などを抱える海外のカカオ農園の現状について、オーガニック食品がもたらす人と環境への配慮など、世界が抱える問題の持続可能な開発目標(SDGs）のために私たちに何ができるかを意見交換する時間などもあります。
その後にバリスタが「美味しいコーヒーの淹れ方」と「チョコとのフードペアリングの楽しみ方（午前）」をレクチャーいたします。コーヒーのお土産付きなので、自宅ですぐに実践できます。どなたも楽しめるプログラムです。
Equboのチョコレートはカカオ75％のオーガニックカカオと、フルーツを発酵させて作ったフルーツ酵素でつくっています。お砂糖も通常の半分ですが、天然の甘味と濃厚でまろやかな味わいが楽しめます。農薬も添加物も使っていない、体にも環境にも優しい商品です。
そしてエチオピアのスペシャルティコーヒーと相性が抜群！今回のワークショップでは、ゲデブ・ゴチチのナチュラル精選の豆を選びました。ブルーベリーを思わせる香りと、フレッシュな赤ワインやカシスの華やかで濃厚な味わい、そして杏子を思わせる甘い余韻をお楽しみいただけるコーヒーです。
ハイカカオチョコレート独特の濃厚なカカオの風味と、みずみずしいフルーツのような酸味が特徴のエチオピアゲデブゴチチ。それぞれ特徴的な味わいのあるチョコレートとコーヒーをペアリングすることで、単体よりも味と香りの余韻がより広がって、優雅な気分に浸れることと思います。
初めて味わえる風味をお試しください♪
みなさまの日頃のコーヒータイムがちょっとでも特別な過ごし方になりますよう、バリスタがワンランク上の本格的なコーヒーの楽しみ方をみなさまにご提案いたします！
